Антон Коростелев — человек, для которого кухня — не просто работа, а путь исследования, доверия к качеству и вниманию к деталям.

Более 10 лет Антон обучался и работал в ресторанном бизнесе. Опыт работы с иностранным шеф-поваром из Германии стал толчком к глубокому погружению в кулинарные тонкости и позволил ему увидеть кухню под новым углом.

В 2010 году Антон представлял русскую кухню на крупнейшей международной площадке — ЭКСПО в Шанхае. Полгода жил и стажировался в Китае, осваивая новые грани гастрономии.

Из недавнего путешествия по Японии, Антон привез не только впечатления, но и целую палитру вкусов, которой делится со своими гостями в формате Chef’s table.